La carte des bières

Allez les Blés

Brasseur : Brasserie 90 BPM Brewing Co
21000 DIJON

Catégorie : Ale américaine

Une blanche aux houblons aromatiques pour une bière fraîche aux notes d’agrumes et de céréales.

5,3% Alc.

Amertume

Malts : Blé, Pils.

Proposée par : Bière Truck Côte d’Or

Born to be Wheat

Brasseur : Brasserie La P’tite Maiz’
37390 Notre-Dame-d’Oé

Catégorie : Weizen

Cette weizenbier a une très belle robe blanc laiteux qui attire l’oeil. Au nez, des agrumes et de la fraicheur, c’est fruité et ça donne envie. En bouche, du fruit, du blé, du corps (50% de blé !) et une finale légèrement épicée, sur le clou de girofle, apportée par le travail de la levure allemande Munich. Facile à boire et désaltérante.

4,4% Alc.

Amertume

Malts : Pilsen, Blé, Flocons de blé.

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Tours

Blanche

Brasseur : Brasserie des Ducs
21110 LONGCHAMP

Catégorie : Witbier

Bière de blé légère, peu amère et développant des arômes citronnés.

5% Alc.

Amertume

Malts : Orge, Blé.

Proposée par : Bière Truck Côte d’Or

Blanche Verveine

Brasseur : Brasserie du Bahus
40320 Bahus-Soubiran

Catégorie : Witbier

Cette bière de blé, infusée à la verveine citronnelle, est délicate, parfumée et rafraichissante.

5,2% Alc.

Amertume

Malts : Orge, Blé.

Proposée par : Bière Truck Landes

Galium

Brasseur : Brasserie NK
63460 Teilhède

Catégorie : Weizen

Bière de blé fine et florale, relevée par le houblon hallertau blanc et une pointe d’aspérule odorante. Carbonatation naturelle.

4,3% Alc.

Amertume

Malts : Blé, Pilsen, Avoine.

Proposée par : Bière Truck Montluçon

Farmer Blanche

Brasseur : Brasserie La Rodaie
37140 St-Nicolas-de-Bourgueil

Catégorie : Weizen

De douces notes d’agrumes qui en fait une bière fine et fraiche !

5% Alc.

Amertume

Malts : pilsen, blé

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Tours

Ambrée des blés

Brasseur : Brasserie de Lugazaut
40240 Vielle-Soubiran

Catégorie : White India Pale Ale

Bière de blé voilée et légère qui développe des notes de caramel et arômes fruitées.

7,5% Alc.

Amertume

Malts : Blé, Munich, Pale, Crystal

Fût : 20L & 30L

Proposée par : Bière Truck Landes

Glaci’ale

Brasseur : Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier

Catégorie : Weizen

Bière dite « blanche » de type allemande à la levure munichoise et au houblon bavarois lui donnant un caractère très fruité (ester « banane » et agrume doux). Rafraîchissante et originale !

4% Alc.

Amertume

Malts : 100% cultivé et malté en Auvergne ! Malt de blé clair, malts d’orge (pale, vienna)

Fût : 10L, 20L & 30L

Proposée par : Bière Truck Montluçon

Oroshi

Brasseur : Brasserie Aerofab
44880 Sautron

Catégorie : Wheat Ale

Un Wheat Ale (une bière de blé) donne beaucoup de légèreté et de fraîcheur en bouche. Simple et efficace, cette dernière possède un petit twist grâce à l’ajout de poivre Timut, cette épice accentue le côté citronné et pamplemousse de la bière.

4,5% Alc.

Amertume

Malts : Pilsen, Froment

Proposée par : Bière Truck Nantes

Bière Nache

Brasseur : Brasserie La Pigeonnelle
37460 Céré-la-Ronde

Catégorie : Weizen

Bière blanche, pur malt d’orge et de blé, non filtrée et non pasteurisée .

5% Alc.

Amertume

Malts : Orge et Blé

Fût : 20L & 30L

Proposée par : Bière Truck Tours