Les bières - Bière Truck

Blonde, blanche, brune, ambrée, IPA, triple : il y en a pour tous les goûts ! Nous vous accompagnons dans vos choix : type, quantité, diversité…

Blanche Mûre

Brasseur : Micro Brasserie de Tours (MBT)
37520 La Riche

Catégorie : Bière acidulée

Une bière née de la rencontre entre le restaurant le Vieux Mûrier (une excellente adresse basée à Tours) et la Micro-Brasserie de Tours. Une blanche très rafraichissante avec un subtil goût de mûre au nez et en fin de bouche ! Cette bière fruitée (pas sucrée) saura sans nul doute combler votre palais.

5% Alc.

Amertume

Malts : Orge et Blé

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Tours

Oroshi

Brasseur : Brasserie Aerofab
44880 Sautron

Catégorie : Wheat Ale

Un Wheat Ale (une bière de blé) donne beaucoup de légèreté et de fraîcheur en bouche. Simple et efficace, cette dernière possède un petit twist grâce à l’ajout de poivre Timut, cette épice accentue le côté citronné et pamplemousse de la bière.

4,5% Alc.

Amertume

Malts : Pilsen, Froment

Proposée par : Bière Truck Nantes

Ambrée des blés

Brasseur : Brasserie de Lugazaut
40240 Vielle-Soubiran

Catégorie : White India Pale Ale

Bière de blé voilée et légère qui développe des notes de caramel et arômes fruitées.

7,5% Alc.

Amertume

Malts : Blé, Munich, Pale, Crystal

Fût : 20L & 30L

Proposée par : Bière Truck Landes

Avalanche

Brasseur : Brasserie Kanaha Beer
40600 Biscarrosse

Catégorie : Weizen

Bière blanche, de la famille des « wheat beer » (bière au blé). C’est une bière à la robe blonde claire. Elle libère au palais des notes d’agrumes et d’épices. La présence de blé est perceptible en bouche. Sa mousse est blanche et généreuse. Sa légèreté, son côté désaltérant et savoureux, en font une bière très appréciée aux beaux jours.

5,2% Alc.

Amertume

Malts : Orge et Froment. Malts bio mais certification non souhaitée.

Fût : 19L & 30L

Proposée par : Bière Truck Landes

Farmer Blanche

Brasseur : Brasserie La Rodaie
37140 St-Nicolas-de-Bourgueil

Catégorie : Weizen

De douces notes d’agrumes qui en fait une bière fine et fraiche !

5% Alc.

Amertume

Malts : pilsen, blé

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Tours

The Helter

Brasseur : Brasserie Rosny Beer
40510 Seignosse

Catégorie : Weizen

The Helter est une bière de soif par excellence, légère en alcool mais néanmoins goûteuse et rafraîchissante. Le défi sur cette recette a été de réussir à donner des saveurs d’agrumes typiques des bières blanches de façon entièrement naturelle, c’est-à-dire sans épices ou arômes ajoutés.

4,5% Alc.

Amertume

Malts : Pale Ale, Froment

Fût : 12,5L, 20L & 30L

Proposée par : Bière Truck Landes

Glaci’ale

Brasseur : Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier

Catégorie : Weizen

Bière dite « blanche » de type allemande à la levure munichoise et au houblon bavarois lui donnant un caractère très fruité (ester « banane » et agrume doux). Rafraîchissante et originale !

4% Alc.

Amertume

Malts : 100% cultivé et malté en Auvergne ! Malt de blé clair, malts d’orge (pale, vienna)

Fût : 10L, 20L & 30L

Proposée par : Bière Truck Montluçon

White Lab Ale

Brasseur : Brasserie des Sagnes
63560 Menat

Bière de blé légère et fleurie, aux notes d’agrumes procurées par l’ajout de houblons en fermenteur. Bonne amertume, pointe d’acidité, bonne pétillance, corps moyen.

Suggestions d’accords : St Jacques poêlées, paëlla, tarte citron meringuée.

5% Alc.