Blonde, blanche, brune, ambrée, IPA, triple : il y en a pour tous les goûts ! Nous vous accompagnons dans vos choix : type, quantité, diversité…
Brasseur : Brasserie La Pigeonnelle
37460 Céré-la-Ronde
Catégorie : Weizen
Bière blanche, pur malt d’orge et de blé, non filtrée et non pasteurisée .
Malts : Orge et Blé
Fût : 20L & 30L
Proposée par : Bière Truck Tours
Brasseur : Brasserie Kanaha Beer
40600 Biscarrosse
Catégorie : Weizen
Bière blanche, de la famille des « wheat beer » (bière au blé). C’est une bière à la robe blonde claire. Elle libère au palais des notes d’agrumes et d’épices. La présence de blé est perceptible en bouche. Sa mousse est blanche et généreuse. Sa légèreté, son côté désaltérant et savoureux, en font une bière très appréciée aux beaux jours.
Malts : Orge et Froment. Malts bio mais certification non souhaitée.
Fût : 19L & 30L
Proposée par : Bière Truck Landes
Brasseur : Brasserie Elixkir
21800 Quetigny
Catégorie : Witbier
Bière de blé légère aux épices (coriandre, écorce d’orange amère et badiane) d’inspiration belge.
Malts : Orge, Blé
Proposée par : Bière Truck Côte d’Or
Brasseur : Brasserie du Bahus
40320 Bahus-Soubiran
Catégorie : Witbier
Cette bière de blé, infusée à la verveine citronnelle, est délicate, parfumée et rafraichissante.
Malts : Orge, Blé.
Proposée par : Bière Truck Landes
Brasseur : Brasserie La Rodaie
37140 St-Nicolas-de-Bourgueil
Catégorie : Weizen
De douces notes d’agrumes qui en fait une bière fine et fraiche !
Malts : pilsen, blé
Fût : 30L
Proposée par : Bière Truck Tours
Brasseur : Brasserie Octopus
45380 Chaingy
Catégorie : Weizen
Bière de haute et triple fermentation de type Weizenbier d’Allemagne. Malts de blé (60%) et d’orge. Bière rafraichissante, très légèrement houblonnée avec un goût peu amer aux flaveurs d’agrumes et de banane. Sa couleur est claire, la mousse est fine, à noter une forte teneur en gaz.
Malts : Blé (60%), Orge
Fût : 20L & 30L
Proposée par : Bière Truck Tours
Brasseur : Micro Brasserie de Tours (MBT)
37520 La Riche
Catégorie : Bière acidulée
Une bière née de la rencontre entre le restaurant le Vieux Mûrier (une excellente adresse basée à Tours) et la Micro-Brasserie de Tours. Une blanche très rafraichissante avec un subtil goût de mûre au nez et en fin de bouche ! Cette bière fruitée (pas sucrée) saura sans nul doute combler votre palais.
Malts : Orge et Blé
Fût : 30L
Proposée par : Bière Truck Tours
Brasseur : Brasserie La P’tite Maiz’
37390 Notre-Dame-d’Oé
Catégorie : Weizen
Cette weizenbier a une très belle robe blanc laiteux qui attire l’oeil. Au nez, des agrumes et de la fraicheur, c’est fruité et ça donne envie. En bouche, du fruit, du blé, du corps (50% de blé !) et une finale légèrement épicée, sur le clou de girofle, apportée par le travail de la levure allemande Munich. Facile à boire et désaltérante.
Malts : Pilsen, Blé, Flocons de blé.
Fût : 30L
Proposée par : Bière Truck Tours
Brasseur : Brasserie des Sagnes
63560 Menat
Bière de blé légère et fleurie, aux notes d’agrumes procurées par l’ajout de houblons en fermenteur. Bonne amertume, pointe d’acidité, bonne pétillance, corps moyen.
Suggestions d’accords : St Jacques poêlées, paëlla, tarte citron meringuée.
Fût : 30L
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Brasseur : Brasserie Rosny Beer
40510 Seignosse
Catégorie : Weizen
The Helter est une bière de soif par excellence, légère en alcool mais néanmoins goûteuse et rafraîchissante. Le défi sur cette recette a été de réussir à donner des saveurs d’agrumes typiques des bières blanches de façon entièrement naturelle, c’est-à-dire sans épices ou arômes ajoutés.
Malts : Pale Ale, Froment
Fût : 12,5L, 20L & 30L
Proposée par : Bière Truck Landes