La carte des bières

Pale Ale

Brasseur : Brasserie Artisanale de Bourgogne (BAB)
71510 Chamilly

Catégorie : Bitter et Pale Ale

Bière blonde aux reflets dorés et à la mousse claire. Des notes exotiques et florales , apportées par l’ajout du houblon à froid (DH). Une bière de type American Pale Ale qui se boit avec une facilité déconcertante ! Bière désaltérante et harmonieuse.

5% Alc.

Amertume

Malts : Pilsen Nature, Cara Clair

Fût : 20L & 30L

Proposée par : Bière Truck Côte d’Or

Alaia

Brasseur : Brasserie La Séquère
40510 Seignosse

Catégorie : Bitter et Pale Ale

Une bière blonde légère et rafraîchissante, idéale pour profiter pleinement de la pureté d’un coucher du soleil sur une plage landaise !

3,8% Alc.

Amertume

Malts : Orge et Froment

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Landes

Fancy Fuzz

Brasseur : Brasserie Rosny Beer
40510 Seignosse

Catégorie : Bitter et Pale Ale

Une bière blonde dont l’originalité tient de l’utilisation des houblons américains Citra et Cascade en majorité. Un nez léger, résolument porté sur l’agrume. En bouche, elle est relativement sèche, avec une fine amertume qui la distingue des bières blondes classiques. C’est une bière rafraîchissante, idéale pour accompagner une belle journée ensoleillée.

5,5% Alc.

Amertume

Malts : Pale Ale, Munich, Froment

Fût : 12,5L, 20L & 30L

Proposée par : Bière Truck Landes

Le Péché du Chanoine

Brasseur : Brasserie Elixkir
21800 Quetigny

Catégorie : Golden Ale

Bière blonde légère et florale avec une amertume modérée.

5% Alc.

Amertume

Malts : Orge, Blé

Proposée par : Bière Truck Côte d’Or

Owl Beer

Brasseur : Brasserie des Sagnes
63560 Menat

Catégorie : Bitter et Pale Ale

Bière blonde fermentée avec une levure au profil « belge ». Agréable rondeur, douceur, amertume légère, bonne pétillance, corps moyen.

Suggestions d’accords : blanquette de veau, risotto asperges et parmesan, Langres au lait cru.

5,5% Alc.

Amertume

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Montluçon

Sherlock Happy

Brasseur : Brasserie Naturelle des Landes (BNL)
40170 Lit-et-Mixe

Catégorie : Bitter et Pale Ale

Blonde légère, houblonnée, fuitée, aux notes d’abricot et de melon. Goût rond, léger et frais.

4,5% Alc.

Amertume

Malts : Pilsen BIO.

Proposée par : Bière Truck Landes

Blonde Pale Ale

Brasseur : Brasserie Nautile
44400 Rezé

Catégorie : Ale américaine

Apparence : blonde claire et limpide.

Nez : fruité et non houblonné.

Bouche : douce et texturée, légère amertume et notes de malts.

4,8% Alc.

Amertume

Proposée par : Bière Truck Nantes

Golden Ale

Brasseur : Brasserie La Séquère
40510 Seignosse

Catégorie : Bitter et Pale Ale

Une bière blonde désaltérante, avec des arômes maltés subtilement équilibrés par le maïs. Un modèle du genre qui ravira le plus grand nombre. Médaille de bronze au Concours des bières d’Avignon 2021.

5,2% Alc.

Amertume

Malts : Orge et Froment

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Landes

Origin Ale

Brasseur : Brasserie Nao
44360 Vigneux-de-Bretagne

Catégorie : Belges

Robe : blonde, dorée, tirant sur le cuivre, limpide et brillante.

Nez : chaud et épicé, avec des touches de banane et de biscuit épicé.

Bouche : gourmande et équilibrée, à la fois chaleureuse et fruitée.

9% Alc.

Amertume

Malts : Pilsen, Munich, Abbey et Cara Gold.

Proposée par : Bière Truck Nantes

Leicht

Brasseur : Brasserie VIF
21200 Beaune

Catégorie : North German Light Ale

Bière de fermentation basse, légère, florale et désaltérante.

3% Alc.

Amertume

Malts : Pilsen, Wheat malt, Caramel Hell, Munich, Munich dark.

Proposée par : Bière Truck Côte d’Or