La carte des bières

Sunset Ale

Brasseur : Brasserie Kanaha Beer
40600 Biscarrosse

Catégorie : Bitter et Pale Ale

Des arômes de malts sont perceptibles au nez et en bouche, suivi des arômes de houblons nobles. Les houblons amérisants lui confèrent une amertume légère.

5,1% Alc.

Amertume

Malts : Orge et Froment. Malts bio mais certification non souhaitée.

Fût : 19L & 30L

Proposée par : Bière Truck Landes & Gironde

Smash

Brasseur : Brasserie Nao
44360 Vigneux-de-Bretagne

Catégorie : Ale américaine

Robe : orange cuivrée, dorée et lumineuse.

Mousse : dense crémeuse.

Nez :  herbacé, fruits tropicaux.

Bouche : aromatique, fruits tropicaux, agrumes juteux, pêche.

4,8% Alc.

Amertume

Malts : Pale Ale bio

Proposée par : Bière Truck Nantes

Golden Ale

Brasseur : Brasserie La Séquère
40510 Seignosse

Catégorie : Bitter et Pale Ale

Une bière blonde désaltérante, avec des arômes maltés subtilement équilibrés par le maïs. Un modèle du genre qui ravira le plus grand nombre. Médaille de bronze au Concours des bières d’Avignon 2021.

5,2% Alc.

Amertume

Malts : Orge et Froment

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Landes & Gironde

Dijon Yakima

Brasseur : Brasserie 90 BPM Brewing Co
21000 DIJON

Catégorie : Ale américaine

Une Pale Ale aux houblons aromatiques pour une bière désaltérante aux notes de fruits de la passion.

5,5% Alc.

Amertume

Malts : Pale, Pils.

Proposée par : Bière Truck Côte d’Or

Owl Beer

Brasseur : Brasserie des Sagnes
63560 Menat

Catégorie : Bitter et Pale Ale

Bière blonde fermentée avec une levure au profil « belge ». Agréable rondeur, douceur, amertume légère, bonne pétillance, corps moyen.

Suggestions d’accords : blanquette de veau, risotto asperges et parmesan, Langres au lait cru.

5,5% Alc.

Amertume

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Montluçon

Spectr’ale

Brasseur : Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier

Catégorie : Ale américaine

American pale ale au Simcoe, un houblon de la côte Ouest des USA. Des arômes et senteurs très fruités (agrume et fruit exotique) avec une amertume très mesurée.

5,5% Alc.

Amertume

Malts : 100% cultivé et malté en Auvergne ! Malts d’orge (pale, vienna, cara 20 EBC et 50 EBC), malt de blé clair

Fût : 10L, 20L & 30L

Proposée par : Bière Truck Montluçon

Blonde

Brasseur : Brasserie Nao
44360 Vigneux-de-Bretagne

Catégorie : Ale américaine

Robe jaune, dorée, légèrement cuivrée avec un léger trouble.

Amertume franche qui attaque en bouche, sèche et miellée, aux notes de grain.

4,6% Alc.

Amertume

Malts : Pilsen, Blé, Cara blond.

Proposée par : Bière Truck Nantes

Blizzard

Brasseur : Brasserie Aerofab
44880 Sautron

Catégorie : Ale américaine

Il s’agit de la bière signature d’Aerofab, une bière blonde issue de la famille des A.P.A. Une Pale Ale donc, mais avec des houblons américains apportant à la fois une légère amertume ainsi que des parfums d’agrumes lui donnant ce petit twist gourmand.

5% Alc.

Amertume

Malts : Pilsen, Pale, Carapils, Froment

Proposée par : Bière Truck Nantes

What a Truck !

Brasseur : Micro Brasserie de Tours (MBT)
37520 La Riche

Catégorie : Pilsner

Une blonde légère produite pour le Bière Truck. Des saveurs subtiles et légères d’une excellente bière artisanale. Parfaite pour se désaltérer, été comme hiver !

4,4% Alc.

Amertume

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Tours

Pale Ale

Brasseur : Brasserie des Ducs
21110 LONGCHAMP

Catégorie : Ale américaine

Bière blonde légère à l’amertume modérée, développant des arômes de fruits tropicaux (litchi, pamplemousse, mangue…).

5,4% Alc.

Amertume

Malts : Orge, Blé.

Proposée par : Bière Truck Côte d’Or