La carte des bières

Escale

Brasserie Kanaha Beer
40600 Biscarrosse

Catégorie : Ambrée / Torréfiée

Les malts apportent des notes de caramel, et des notes subtiles de café, caractéristique des malts torréfiés. Elle conserve une pointe d’amertume légère et agréable. Légèrement alcoolisée, 4,5%. Sa robe est foncée, sa mousse est onctueuse. La carbonatation est légère, typique des Porters.

4,5% Alc.

Proposée par : Bière Truck Landes & Gironde

Born to be Wheat

Brasserie La P’tite Maiz’
37390 Notre-Dame-d’Oé

Catégorie : Légère / Rafraîchissante

Cette weizenbier a une très belle robe blanc laiteux qui attire l’oeil. Au nez, des agrumes et de la fraicheur, c’est fruité et ça donne envie. En bouche, du fruit, du blé, du corps (50% de blé !) et une finale légèrement épicée, sur le clou de girofle, apportée par le travail de la levure allemande Munich. Facile à boire et désaltérante.

4,4% Alc.

Proposée par : Bière Truck Tours

Salamandre

Brasserie La Pigeonnelle
37460 Céré-la-Ronde

Catégorie : Légère / Rafraîchissante

Blonde pâle, pur malt d’orge, titrant à 6,5 % d’alcool et à l’amertume plus affirmée, elle développe avec le temps des arômes de miel.

6,5% Alc.

Proposée par : Bière Truck Tours

Dix-sept heures

Brasserie VIF
21200 Beaune

Catégorie : Houblonnée / Amère

Bière de fermentation haute, houblonnée et fruitée.

4% Alc.

Proposée par : Bière Truck Côte d’Or

Brut’ale

Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier

Catégorie : Houblonnée / Amère

India pale ale traditionnelle anglaise « old school ». Le houblon Fuggle lui apporte des arômes épicés, résineux et floraux plutôt que fruité comme les IPA de style américaine. La levure est une « Burton » anglaise et donne une bière très équilibrée entre le corps, l’amer bien présent et l’aromatique houblonné.

6,5% Alc.

Proposée par : Bière Truck Montluçon

Sakea

Brasserie Kanaha Beer
40600 Biscarrosse

Catégorie : Ambrée / Torréfiée

En bouche, elle développe des arômes de malts, et des notes fruitées liées aux différents houblons. Son amertume lui apporte un caractère affirmé. Cette ambrée est moyennement alcoolisée à 5,3%. L’ensemble lui confère un bel équilibre

5,3% Alc.

Proposée par : Bière Truck Landes & Gironde

Spectr’ale

Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier

Catégorie : Houblonnée / Amère

Catégorie : Légère / Rafraîchissante

American pale ale au Simcoe, un houblon de la côte Ouest des USA. Des arômes et senteurs très fruités (agrume et fruit exotique) avec une amertume très mesurée.

5,5% Alc.

Proposée par : Bière Truck Montluçon

International Pale Ale

Crafty BrewPub
37000 Tours

Catégorie : Légère / Rafraîchissante

Une Pale Ale aux douces saveurs de céréales, légèrement citronnée. Ultra rafraichissante, cette bière est parfaite pour les fortes chaleurs… Même si on en boit toute l’année !

5% Alc.

Proposée par : Bière Truck Tours

Infern’ale

Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier

Catégorie : Houblonnée / Amère

Double IPA férocement « west coast », avec beaucoup de corps, de malt, d’amertume et d’aromatique, le taux d’alcool permettant d’harmoniser le tout. Les houblons utilisés (Centennial et Chinook) lui confère des arômes résineuses et épicés.

8% Alc.

Proposée par : Bière Truck Montluçon

Immor’ale

Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier

Catégorie : Houblonnée / Amère

Catégorie : Légère / Rafraîchissante

Une pale ale (bière blonde de fermentation haute, tradition britannique) équilibrée, maltée (goût de céréale, pain, biscuit) et houblonnée (amère et fruitée/florale). La levure utilisée est plutôt neutre.

5% Alc.

Proposée par : Bière Truck Montluçon