Blonde, blanche, brune, ambrée, IPA, triple : il y en a pour tous les goûts ! Nous vous accompagnons dans vos choix : type, quantité, diversité…
Trompe Souris blanche
Brasseur : Brasserie de la Divatte
44450 La Chapelle-Basse-Mer
Catégorie : Wheat Ale
L’œil : couleur claire, mousse fine et persistante.
Le nez : épicé, floral et agrumes.
La bouche : une belle amertume grâce à la coriandre et aux écorces d’orange amère.
Malts : Malt de blé & d’orge.
Proposée par : Bière Truck Nantes
Blanche Verveine
Brasseur : Brasserie du Bahus
40320 Bahus-Soubiran
Catégorie : Witbier
Cette bière de blé, infusée à la verveine citronnelle, est délicate, parfumée et rafraichissante.
Malts : Orge, Blé.
Proposée par : Bière Truck Landes & Gironde
Blanche Mûre
Brasseur : Micro Brasserie de Tours (MBT)
37520 La Riche
Catégorie : Bière acidulée
Une bière née de la rencontre entre le restaurant le Vieux Mûrier (une excellente adresse basée à Tours) et la Micro-Brasserie de Tours. Une blanche très rafraichissante avec un subtil goût de mûre au nez et en fin de bouche ! Cette bière fruitée (pas sucrée) saura sans nul doute combler votre palais.
Malts : Orge et Blé
Fût : 30L
Proposée par : Bière Truck Tours
Galium
Brasseur : Brasserie NK
63460 Teilhède
Catégorie : Weizen
Bière de blé fine et florale, relevée par le houblon hallertau blanc et une pointe d’aspérule odorante. Carbonatation naturelle.
Malts : Blé, Pilsen, Avoine.
Proposée par : Bière Truck Montluçon
White the fuck
Brasseur : Brasserie Nautile
44400 Rezé
Catégorie : White India Pale Ale
Apparence : blanche légère.
Nez : fruité.
Bouche : légère amertume, caractère fleuri.
Malts : Blé.
Proposée par : Bière Truck Nantes
Avalanche
Brasseur : Brasserie Kanaha Beer
40600 Biscarrosse
Catégorie : Weizen
Bière blanche, de la famille des « wheat beer » (bière au blé). C’est une bière à la robe blonde claire. Elle libère au palais des notes d’agrumes et d’épices. La présence de blé est perceptible en bouche. Sa mousse est blanche et généreuse. Sa légèreté, son côté désaltérant et savoureux, en font une bière très appréciée aux beaux jours.
Malts : Orge et Froment. Malts bio mais certification non souhaitée.
Fût : 19L & 30L
Proposée par : Bière Truck Landes & Gironde
White Lab Ale
Brasseur : Brasserie des Sagnes
63560 Menat
Bière de blé légère et fleurie, aux notes d’agrumes procurées par l’ajout de houblons en fermenteur. Bonne amertume, pointe d’acidité, bonne pétillance, corps moyen.
Suggestions d’accords : St Jacques poêlées, paëlla, tarte citron meringuée.
Fût : 30L
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Oroshi
Brasseur : Brasserie Aerofab
44880 Sautron
Catégorie : Wheat Ale
Un Wheat Ale (une bière de blé) donne beaucoup de légèreté et de fraîcheur en bouche. Simple et efficace, cette dernière possède un petit twist grâce à l’ajout de poivre Timut, cette épice accentue le côté citronné et pamplemousse de la bière.
Malts : Pilsen, Froment
Proposée par : Bière Truck Nantes
La Loi de Darcy
Brasseur : Brasserie Elixkir
21800 Quetigny
Catégorie : Witbier
Bière de blé légère aux épices (coriandre, écorce d’orange amère et badiane) d’inspiration belge.
Malts : Orge, Blé
Proposée par : Bière Truck Côte d’Or
Born to be Wheat
Brasseur : Brasserie La P’tite Maiz’
37390 Notre-Dame-d’Oé
Catégorie : Weizen
Cette weizenbier a une très belle robe blanc laiteux qui attire l’oeil. Au nez, des agrumes et de la fraicheur, c’est fruité et ça donne envie. En bouche, du fruit, du blé, du corps (50% de blé !) et une finale légèrement épicée, sur le clou de girofle, apportée par le travail de la levure allemande Munich. Facile à boire et désaltérante.
Malts : Pilsen, Blé, Flocons de blé.
Fût : 30L
Proposée par : Bière Truck Tours