Les bières
On vous accompagne dans vos choix (type, quantité, diversité) autour d'une dégustation !
Farmer Blanche
Brasseur : La Rodaie
St-Nicolas-de-Bourgueil (37)
Catégorie : Weizen
De douces notes d’agrumes qui en fait une bière fine et fraiche !
Malts : pilsen, blé
Fût : 30L
Bière Nache
Brasseur : La Pigeonnelle
Céré-la-Ronde (37)
Catégorie : Weizen
Bière blanche, pur malt d’orge et de blé, non filtrée et non pasteurisée .
Malts : Orge et Blé
Fût : 20L & 30L
Blanche Mûre
Brasseur : Micro Brasserie de Tours (MBT)
La Riche (37)
Catégorie : Bière acidulée
Une bière née de la rencontre entre le restaurant le Vieux Mûrier (une excellente adresse basé à Tours) et la Micro Brasserie de Tours. Une blanche très rafraichissante avec un subtile goût de mûre au nez et en fin de bouche ! Cette bière fruitée (pas sucrée) saura sans nulle doute combler votre palais.
Malts : Orge et Blé
Fût : 30L
Born to be Wheat
Brasseur : La P’tite Maiz
Notre-Dame-d’Oé (37)
Catégorie : Weizen
Cette weizenbier a une très belle robe blanc laiteux qui attire l’oeil. Au nez, des agrumes et de la fraicheur, c’est fruité et ça donne envie. En bouche, du fruit, du blé, du corps (50% de blé !) et une finale légèrement épicée, sur le clou de girofle, apportée par le travail de la levure allemande Munich. Facile à boire et désaltérante.
Malts : Pilsen, Blé, Flocons de blé.
Fût : 30L
1429 Blanche
Brasseur : Octopus
Chaingy (45)
Catégorie : Weizen
Bière de haute et triple fermentation de type Weizenbier d’Allemagne. Malts de blé (60%) et d'orge. Bière rafraichissante, très légèrement houblonnée avec un goût peu amer aux flaveurs d’agrumes et de banane. Sa couleur est claire, la mousse est fine, à noter une forte teneur en gaz.
Malts : Blé (60%), Orge
Fût : 20L & 30L