Blonde, blanche, brune, ambrée, IPA, triple : il y en a pour tous les goûts ! Nous vous accompagnons dans vos choix : type, quantité, diversité…
Brasseur : Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier
Catégorie : Scottish Ale et Irish Ale
Bière traditionnelle écossaise à la levure d’Édinbourg. Beaucoup de
corps, un peu de diacétyl, une pointe de malt fumé et un petit goût acidulé
pour équilibrer le tout.
Malts : 100% cultivé et malté en Auvergne ! Malts d’orge (pale, vienna, munich, torréfié 100 EBC, cara 100 EBC, fumé), malt de blé foncé.
Fût : 10L, 20L & 30L
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Brasseur : Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier
Catégorie : Bitter et Pale Ale
Amber ale au goût malté prononcé (pain cuit, grillé, caramel) et peu amère. La levure anglaise « London » lui donne un corps prononcé.
Malts : 100% cultivé et malté en Auvergne ! Malts d’orge (pale, vienna, munich torréfié 100 EBC, cara 50 EBC), malt de blé foncé.
Fût : 10L, 20L & 30L
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Brasseur : Brasserie Grizzly
63100 Clermont-Ferrand
Catégorie : Hybrides Ambrées
Texture soyeuse, notes de pain grillé, peu sucrée. Le côté grillé apporte une légère amertume. Médaille de bronze au « France bière challenge 2020 ».
Malts : Orge
Fût : 15L & 30L
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Brasseur : Brasserie des Sagnes
63560 Menat
Catégorie : Hybrides Ambrées
Bière ambrée particulièrement douce, marquée par des notes de caramel et un corps léger.
Fût : 30L
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Brasseur : Brasserie Rosny Beer
40510 Seignosse
Catégorie : Hybrides Ambrées
Avec la Burning Monk, nous avons décidé de revisiter les bières ambrées classiques, dénommées également « Amber Ale ». La couleur de la bière tend vers le roux avec des notes cuivrées. Au nez vous pourrez ressentir des effluves légères d’épices et de zeste d’agrumes. Enfin en bouche, sa rondeur, sa mousse épaisse et son parfum de céréales marqué vous feront redécouvrir ce style de bières tant apprécié de nos voisins de la Mer du Nord.
Malts : Pale Ale, Munich, Froment
Fût : 12,5L, 20L & 30L
Proposée par : Bière Truck Landes
Brasseur : Brasserie de Lugazaut
40240 Vielle-Soubiran
Catégorie : Belges
Bière atypique de fermentation haute. Fleur emblématique des versants du sud-ouest, le miel de bruyère possède des notes caramélisées et fruitées qui se combinent délicatement avec les arômes des houblons « mixtes » perle et target.
Malts : Crystal, Munich, Pale, Tourambré
Fût : 20L & 30L
Proposée par : Bière Truck Landes
Brasseur : Brasserie La Séquère
40510 Seignosse
Catégorie : Hybrides Ambrées
Un concentré de sud-ouest ! La rondeur de la bière ambrée est sublimée par la puissance aromatique de l’armagnac pour le plus grand plaisir de nos papilles. Fourquet d’or 2021 au Concours de bière du musée français de la brasserie !
Malts : Orge et Froment
Fût : 30L
Proposée par : Bière Truck Landes
Brasseur : Brasserie La Séquère
40510 Seignosse
Catégorie : Hybrides Ambrées
Une bière ambrée originale, gourmande et généreuse. Des arômes pain d’épice qui se marient subtilement avec des saveurs de chêne et de vanille apportées par les extraits de whisky. Un magnifique voyage gustatif !
Malts : Orge et Froment
Fût : 30L
Proposée par : Bière Truck Landes
Brasseur : Brasserie La Séquère
40510 Seignosse
Catégorie : Hybrides Ambrées
Catégorie : Porter
Dans la pure tradition des Porter anglaises, une bière de caractère, avec une robe foncée, de belles notes maltées et des arômes de café. Cette bière a remporté de nombreux trophées, et notamment la médaille d’or de sa catégorie au Concours des bières d’Avignon 2021.
Malts : Orge et Froment
Fût : 30L
Proposée par : Bière Truck Landes
Brasseur : Brasserie La Séquère
40510 Seignosse
Catégorie : Bitter et Pale Ale
Une bière ambrée légère à la belle robe cuivrée. Plusieurs fois primée, cette bière a notamment obtenu en 2020 la médaille d’argent de sa catégorie au Concours international de Lyon.
Malts : Orge et Froment
Fût : 30L
Proposée par : Bière Truck Landes