Blonde, blanche, brune, ambrée, IPA, triple : il y en a pour tous les goûts ! Nous vous accompagnons dans vos choix : type, quantité, diversité…
Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier
Catégorie : Houblonnée / Amère
India pale ale traditionnelle anglaise « old school ». Le houblon Fuggle lui apporte des arômes épicés, résineux et floraux plutôt que fruité comme les IPA de style américaine. La levure est une « Burton » anglaise et donne une bière très équilibrée entre le corps, l’amer bien présent et l’aromatique houblonné.
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Brasserie Kanaha Beer
40600 Biscarrosse
Catégorie : Ambrée / Torréfiée
En bouche, elle développe des arômes de malts, et des notes fruitées liées aux différents houblons. Son amertume lui apporte un caractère affirmé. Cette ambrée est moyennement alcoolisée à 5,3%. L’ensemble lui confère un bel équilibre
Proposée par : Bière Truck Landes & Gironde
Brasserie Elixkir
21800 Quetigny
Catégorie : Ambrée / Torréfiée
Bière noire à l’avoine avec infusion de grains de café et grués de cacao.
Proposée par : Bière Truck Côte d’Or
Brasserie des Sagnes
63560 Menat
Catégorie : Légère / Rafraîchissante
Bière de blé légère et fleurie, aux notes d’agrumes procurées par l’ajout de houblons en fermenteur. Bonne amertume, pointe d’acidité, bonne pétillance, corps moyen.
Suggestions d’accords : St Jacques poêlées, paëlla, tarte citron meringuée.
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier
Catégorie : Ambrée / Torréfiée
Bière traditionnelle écossaise à la levure d’Édinbourg. Beaucoup de corps, un peu de diacétyl, une pointe de malt fumé et un petit goût acidulé pour équilibrer le tout.
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Brasserie des Sagnes
63560 Menat
Catégorie : Ambrée / Torréfiée
Bière noire aux arômes de café fumé avec un corps enrichi par la présence d’avoine. Douceur, bonne amertume, pétillance légère, corps crémeux et dense.
Suggestions d’accords : saucisse fumée aux lentilles, Sainte-Maure de Touraine, bleu d’Auvergne, tiramisu.
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Brasserie Octopus
45380 Chaingy
Catégorie : Houblonnée / Amère
Catégorie : Légère / Rafraîchissante
American Pale Ale brassée avec des houblons américains rajoutés principalement en aromatique (Hop Stand, Dry Hopping), apportant un goût de fruit exotique et d’agrume. Très fruitée en bouche et rafraîchissante, amertume peu présente.
Proposée par : Bière Truck Tours
Brasserie des Sagnes
63560 Menat
Catégorie : Ambrée / Torréfiée
Bière ambrée particulièrement douce, marquée par des notes de caramel et un corps léger. Pétillance vive et corps moyen.
Suggestions d’accords : potée auvergnate, cassoulet toulousain, Saint Nectaire, époisse, Paris-Brest.
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Brasserie Grizzly
63100 Clermont-Ferrand
Catégorie : Houblonnée / Amère
Très fruitée, notes de fruit de la passion, d’ananas, amertume modérée. Médaille d’argent au « Concours international Lyon 2021 ».
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Brasserie Octopus
45380 Chaingy
Catégorie : Ambrée / Torréfiée
Bière de fermentation haute, type Amber ale. 4 malts d’orge avec une proportion de malt caramel ambré et de malt chocolat. Houblon anglais. Bière douce de couleur rougeâtre (grains d’orge grillés), légèrement sucrée et maltée. Arômes de caramel, la note finale est légèrement céréales grillées. Arômes de houblon presque absents, faisant une bière particulièrement douce à déguster.
Proposée par : Bière Truck Tours