La carte des bières

Blonde

Brasserie des Ducs
21110 LONGCHAMP

Catégorie : Belges

Bière blonde dorée typée belge, développant des arômes de pain et une amertume modérée.

6% Alc.

Proposée par : Bière Truck Côte d’Or

Boom Shiva

Brasserie des Sagnes
63560 Menat

Catégorie : India Pale Ale

Bière sèche et amère, brassée avec de grandes quantités de houblons aux notes fruitées. Amertume vive, bonne pétillance, corps léger.

Suggestions d’accords : enchiladas mexicaines, curry indien, bavarois mangue passion.

5% Alc.

Proposée par : Bière Truck Montluçon

Blanche aux épices

Brasserie de Lugazaut
40240 Vielle-Soubiran

Catégorie : Witbier

Bière de blé voilée au gingembre, basilic et écorces d’oranges amères.

6% Alc.

Proposée par : Bière Truck Landes & Gironde

Hôtel California

Brasserie Octopus
45380 Chaingy

Catégorie : India Pale Ale

Une blonde fortement houblonnée à l’amertume franche et prononcée aux saveurs d’agrumes, notamment de pamplemousse.

6,5% Alc.

Proposée par : Bière Truck Tours

Tennessee

Brasserie La Séquère
40510 Seignosse

Catégorie : Hybrides Ambrées

Une bière ambrée originale, gourmande et généreuse. Des arômes pain d’épice qui se marient subtilement avec des saveurs de chêne et de vanille apportées par les extraits de whisky. Un magnifique voyage gustatif !

5,9% Alc.

Proposée par : Bière Truck Landes & Gironde

Smoked Porter

Brasserie des Ducs
21110 LONGCHAMP

Catégorie : Porter

Bière brune à l’amertume modérée et aux notes fumées (brassée en partie avec du malt fumé au bois de hêtre) se mariant parfaitement aux notes torréfiées/chocolatées.

6,2% Alc.

Proposée par : Bière Truck Côte d’Or

Fancy Fuzz

Brasserie Rosny Beer
40510 Seignosse

Catégorie : Bitter et Pale Ale

Une bière blonde dont l’originalité tient de l’utilisation des houblons américains Citra et Cascade en majorité. Un nez léger, résolument porté sur l’agrume. En bouche, elle est relativement sèche, avec une fine amertume qui la distingue des bières blondes classiques. C’est une bière rafraîchissante, idéale pour accompagner une belle journée ensoleillée.

5,5% Alc.

Proposée par : Bière Truck Landes & Gironde

IBU Profane IPA

Brasserie Elixkir
21800 Quetigny

Catégorie : India Pale Ale

Bière blonde généreusement houblonnée (Citra, Simcoe et Sabro).

7% Alc.

Proposée par : Bière Truck Côte d’Or

Immor’ale

Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier

Catégorie : Bitter et Pale Ale

Une pale ale (bière blonde de fermentation haute, tradition britannique) équilibrée, maltée (goût de céréale, pain, biscuit) et houblonnée (amère et fruitée/florale). La levure utilisée est plutôt neutre.

5% Alc.

Proposée par : Bière Truck Montluçon

Red Smoke

Brasserie L’Escource
40210 Escource

Catégorie : Scottish Ale et Irish Ale

Cette bière nous fait voyager vers les traditions brassicoles outre-Manche, à la découverte de l’Irish Red Ale. Une bière ronde, peu amère, à la robe cuivrée, qui laisse s’exprimer toute la force aromatique de ses malts, avec des notes fumées et de caramel.

6% Alc.

Proposée par : Bière Truck Landes & Gironde