La carte des bières

Pale Ale

Brasseur : Brasserie Artisanale de Bourgogne (BAB)
71510 Chamilly

Catégorie : Bitter et Pale Ale

Bière blonde aux reflets dorés et à la mousse claire. Des notes exotiques et florales , apportées par l’ajout du houblon à froid (DH). Une bière de type American Pale Ale qui se boit avec une facilité déconcertante ! Bière désaltérante et harmonieuse.

5% Alc.

Amertume

Malts : Pilsen Nature, Cara Clair

Fût : 20L & 30L

Proposée par : Bière Truck Côte d’Or

Blanche

Brasseur : Brasserie Artisanale de Bourgogne (BAB)
71510 Chamilly

Catégorie : Weizen

Une bière de blé au caractère acidulé rafraîchissant avec des notes fruitées citronnées, apportées par les houblons.

5% Alc.

Amertume

Malts : Pilsen Nature, Froment, Cara Blond, Flocon Avoine

Fût : 20L & 30L

Proposée par : Bière Truck Côte d’Or

Ambrée

Brasseur : Brasserie Artisanale de Bourgogne (BAB)
71510 Chamilly

Catégorie : Hybrides Ambrées

Bière à la teinte ambrée et aux reflets rouges. Des notes boisées et corsées apportées par les malts torréfiés avec un côté de caramel et d’épices. Une grande longueur en bouche avec touche de noisettes. La saveur évoquant le miel et les épices laisse place à une finale persistante.

6% Alc.

Amertume

Malts : Pale Ale, Melano, Cara Ruby, Cara Gold, Cara Crista

Proposée par : Bière Truck Côte d’Or

Blonde

Brasseur : Brasserie Artisanale de Bourgogne (BAB)
71510 Chamilly

Catégorie : Lager

Bière de fermentation basse, subtilement houblonnée. Son bouquet évoque des notes florales et céréalières. Bel équilibre entre malt et houblon. Bière très désaltérante.

5% Alc.

Amertume

Malts : Pilsen Nature, Pale Ale, Froment, Malt Acide

Fût : 20L & 30L

Proposée par : Bière Truck Côte d’Or