La carte des bières

Monsters 91

Brasseur : Brasserie Rosny Beer
40510 Seignosse

Catégorie : Porter

La grande sœur de la Cargo, élaborée également à partir de 6 malts bien torréfiés. Elle bénéficie d’un double empâtage qui concentre au maximum les saveurs, et d’une infusion à froid de café artisanal, torréfié à 2 km de la brasserie. C’est une bière de garde par excellence, avec une texture unique légèrement liquoreuse.

9,5% Alc.

Amertume

Malts : Pale Ale, Munich, Biscuit, Choco, Black, Avoine

Fût : 12,5L, 20L & 30L

Proposée par : Bière Truck Landes & Gironde

Arvern Darkness

Brasseur : Brasserie NK
63460 Teilhède

Catégorie : Stout

Bière brune type stout. Légère en bouche, elle révèle subtilement le goût prononcé des malts torréfiés. Carbonatation naturelle.

4,9% Alc.

Amertume

Malts : Pilsen, Pale Ale, Choco.

Proposée par : Bière Truck Montluçon

Black Sands

Brasseur : Brasserie des Sagnes
63560 Menat

Catégorie : Stout

Bière noire aux arômes de café fumé avec un corps enrichi par la présence d’avoine. Douceur, bonne amertume, pétillance légère, corps crémeux et dense.

Suggestions d’accords : saucisse fumée aux lentilles, Sainte-Maure de Touraine, bleu d’Auvergne, tiramisu.

5,9% Alc.

Amertume

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Montluçon

Escale

Brasseur : Brasserie Kanaha Beer
40600 Biscarrosse

Catégorie : Porter

Les malts apportent des notes de caramel, et des notes subtiles de café, caractéristique des malts torréfiés. Elle conserve une pointe d’amertume légère et agréable. Légèrement alcoolisée, 4,5%. Sa robe est foncée, sa mousse est onctueuse. La carbonatation est légère, typique des Porters.

4,5% Alc.

Amertume

Malts : Orge. Malt bio mais certification non souhaitée.

Fût : 19L & 30L

Proposée par : Bière Truck Landes & Gironde

Sherlock Stout

Brasseur : Brasserie Naturelle des Landes (BNL)
40170 Lit-et-Mixe

Catégorie : Stout

Bière noire façon café frappé. Notes chocolat.

5% Alc.

Amertume

Malts : Pilsen BIO, Chocolat BIO, lactose BIO, Avoine BIO.

Proposée par : Bière Truck Landes & Gironde

Dead or Alive

Brasseur : Brasserie L’Escource
40210 Escource

Catégorie : Brown Ale

Bière brassée façon whisky, aux malts fumés et tourbés, infusée aux copeaux de chêne. Une bière puissante et élégante … et très recherchée ! Wanted !

7% Alc.

Amertume

Malts : Pale Ale, Arome, Whisky, Fumé, Tourbé

Fût : 19L

Proposée par : Bière Truck Landes & Gironde

Imperial Milk Stout

Brasseur : Brasserie L’Escource
40210 Escource

Catégorie : Stout

Un Stout onctueux au caractère affirmé (8%). Ses malts lui apportent une belle rondeur en bouche, et des épices de badiane et de noix de coco une douceur sucrée subtile. Un plaisir…impérial !

8% Alc.

Amertume

Malts : Pale Ale, Malt Back, Froment Chocolat, Carafa Special, Flocons d’Avoine

Fût : 19L

Proposée par : Bière Truck Landes & Gironde

Brown Ale

Brasseur : Brasserie du Bahus
40320 Bahus-Soubiran

Catégorie : Brown Ale

Une brune de tradition belge infusée aux copeaux de chêne français dit « vanilla », qui lui apporte de délicieuses notes boisées et de vanille.

5,6% Alc.

Amertume

Malts : Orge, Flocons d'avoine.

Proposée par : Bière Truck Landes & Gironde

Smoked Porter

Brasseur : Brasserie des Ducs
21110 LONGCHAMP

Catégorie : Porter

Bière brune à l’amertume modérée et aux notes fumées (brassée en partie avec du malt fumé au bois de hêtre) se mariant parfaitement aux notes torréfiées/chocolatées.

6,2% Alc.

Amertume

Malts : Orge, Avoine.

Proposée par : Bière Truck Côte d’Or

Tirami Stout

Brasseur : Brasserie Elixkir
21800 Quetigny

Catégorie : Stout

Bière noire à l’avoine avec infusion de grains de café et grués de cacao.

6,5% Alc.

Amertume

Malts : Orge, Avoine

Proposée par : Bière Truck Côte d’Or