Les bières
On vous accompagne dans vos choix (type, quantité, diversité) autour d'une dégustation !
Farmer Blonde
Brasseur : La Rodaie
St-Nicolas-de-Bourgueil (37)
Catégorie : Bitter et Pale Ale
Une bière aromatique, fruitée avec une bonne rondeur en bouche.
Malts : Pilsen
Fût : 30L
This is Not a Pils
Brasseur : La P’tite Maiz
Notre-Dame-d’Oé (37)
Catégorie : Bitter et Pale Ale
Une Pale Ale peu commune, rafraîchissante et amère, aux arômes délectables de fruits tropicaux, tirant en fin de bouche sur l’herbacé. Une texture fine et délicate et des saveurs préservées par une fine mousse. Sèche et fruitée.
Malts : Pale Ale, Pils, Flocons d'orge.
Fût : 30L
International Pale Ale
Brasseur : Crafty BrewPub
Tours (37)
Catégorie : Bitter et Pale Ale
Une Pale Ale aux douces saveurs de céréales, légèrement citronnée. Ultra rafraichissante, cette bière est parfaite pour les fortes chaleurs... Même si on en boit toute l'année !
Malts : Pilsner, Munich
Fût : 30L
What a Truck
Brasseur : Micro Brasserie de Tours (MBT)
La Riche (37)
Catégorie : Pilsner
Une blonde légère produite pour le Bière Truck. Des saveurs subtiles et légères d'une excellente bière artisanale. Parfaite pour se désaltérer, été comme hiver !
Fût : 30L
Salamandre
Brasseur : La Pigeonnelle
Céré-la-Ronde (37)
Blonde pâle, pur malt d’orge, titrant à 6,5 % d'alcool et à l’amertume plus affirmée, elle développe avec le temps des arômes de miel.
Malts : Orge
Fût : 20L & 30L
Loirette – Blonde
Brasseur : La Pigeonnelle
Céré-la-Ronde (37)
Bière blonde, pur malt d’orge, légère et désaltérante, avec une faible amertume.
Malts : Orge
Fût : 20L & 30L
Speak Easy
Brasseur : Micro Brasserie de Tours (MBT)
La Riche (37)
Catégorie : Bitter et Pale Ale
Blonde au corps léger, désaltérante et facile à boire, finement houblonnée (single hop qui change à chaque brassin).
Malts : Pilsner, Blé
Fût : 30L
Bière du Chameau
Brasseur : La Pigeonnelle
Céré-la-Ronde (37)
Catégorie : Pilsner
Bière blonde pur malt de blé, très légère et hyper désaltérante.
Fût : 20L & 30L
Summer is coming
Brasseur : La P’tite Maiz
Notre-Dame-d’Oé (37)
Catégorie : India Pale Ale
Session IPA désaltérante et très peu amère, sur des notes de citron et lychees. Sèche, elle est faite pour être bue sans retenue (avec modération) de 18 à 118 ans. Légère et dans l’air du temps.
Malts : Pilsen, Blé, Flocons d'avoine
Fût : 30L
Blimey ! Tickle me & Shake me
Brasseur : La P’tite Maiz
Notre-Dame-d’Oé (37)
Catégorie : Bitter et Pale Ale
Une Pale Ale avec ajout de lactose et de jus citron, infusée de thé vert. Une jolie robe blonde sous une fine mousse. Un nez de lactose et d’agrumes. En bouche, la verdure du thé et la douceur du lactose se marient subtilement avant un final rond et amer. Un ensemble équilibré et frais.
Malts : Pale Ale, Pils, Flocons d'avoine.
Fût : 30L
Brew T’Aiz’ #03
Brasseur : La P’tite Maiz
Notre-Dame-d’Oé (37)
Catégorie : Pilsner
Par son ajout en fermenteur d’abricots et de pêches, cette saison allie les arômes traditionnels du style et la gourmandise de ces fruits jaunes. Sèche et parfumée, un verre d’été au milieu de l’hiver.
Malts : Pils, Blé, Avoine.
Fût : 30L
1429 Originale
Brasseur : Octopus
Chaingy (45)
Catégorie : Pilsner
Bière Blonde de basse fermentation type Lager Pils. Légère et fruitée à l’amertume peu présente.
Fût : 20L & 30L
1429 Blonde
Brasseur : Octopus
Chaingy (45)
Catégorie : Bitter et Pale Ale
Bière de haute et triple fermentation de type Pale Ale, avec 5 malts d’orge différents. Attaque douce et sucrée avec une finale sèche. Amertume moyenne, tout juste assez pour l’équilibre. Saveurs épicées, miel et céréales grillées mais aussi floraux et de fruits. Couleur dorée, collet de fine mousse de belle tenue.
Malts : 5 malts d'orge
Fût : 20L & 30L
American Pale Ale
Brasseur : Octopus
Chaingy (45)
Catégorie : Ale américaine
Bière blonde de haute et triple fermentation de type American Pale Ale. Brassée avec des houblons américains rajoutés principalement en aromatique (Hop Stand, Dry Hopping), apportant un goût de fruit exotique et d'agrume. Très fruitée en bouche et rafraîchissante, amertume peu présente.
Malts : 4 malts d’orge
Fût : 20L & 30L