Les bières
On vous accompagne dans vos choix (type, quantité, diversité) autour d'une dégustation !
Goat me a Stout
Brasseur : La P’tite Maiz
Notre-Dame-d’Oé (37)
Catégorie : Stout
Un Oatmeal Stout sur des notes torréfiées de café et de chocolat, soyeux et rond en bouche. Le Bramling Cross étire la finale en apportant des saveurs discrètes de fruits noirs, cassis. Gourmande et équilibrée.
Malts : Pale Ale, Biscuit, Avoine, Crystal, Flocons d'orge et d'avoine, Chocolate, Black.
Fût : 30L
Miss Under Stout
Brasseur : La P’tite Maiz
Notre-Dame-d’Oé (37)
Catégorie : Stout
Un Oatmeal Stout vraiment original. En bouche c'est tout doux, une vraie caresse gourmande. Travaillés sur la même base maltée, les adjonctions changent à l'envie des brasseurs.
Malts : Maris Otter, Flocons d'avoine, Biscuit, Chocolat, Crystal, Flocons d'orge, Orge torréfié.
Fût : 30L
La Brune
Brasseur : Octopus
Chaingy (45)
Catégorie : Stout
Bière de haute et triple fermentation de type Stout. Brassée à partir d’un moût caractérisé par sa teneur en grains hautement torréfiés (couleur très foncée, goût café). Sa teneur en alcool et sa saveur de grains torréfiés en font une bière relativement légère. Noire comme la nuit avec des bordures écarlates et une mousse crémeuse couleur café, corps généreux et plein de saveur. Long final sucré et moyennement amer.
Fût : 20L & 30L
