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La carte des bières

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Blonde, blanche, brune, ambrée, IPA, triple : il y en a pour tous les goûts ! Nous vous accompagnons dans vos choix : type, quantité, diversité…

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La P'tite Maiz Name Drhopping

Name Drhopping – Simcoe

Brasseur : Brasserie La P’tite Maiz’
37390 Notre-Dame-d’Oé

Catégorie : India Pale Ale

Quatrième version de notre gamme consacrée à l’exploration des différents houblons existants ! Cette Single Hop, au renommé «Simcoe», développe des saveurs florales et exotiques, permettant de cacher les 8% alc.vol.

8% Alc. Name Drhopping – Simcoe Name Drhopping – Simcoe Name Drhopping – Simcoe
Amertume Name Drhopping – Simcoe Name Drhopping – Simcoe Name Drhopping – Simcoe

Malts : Pils

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Tours

La P'tite Maiz' Fracayu Le Le

Fracayu Le Le

Brasseur : Brasserie La P’tite Maiz’
37390 Notre-Dame-d’Oé

Catégorie : Fruity Pale Ale

Une belle couleur, un joli nez et une bouche complexe. Nous avons misé sur le combo Framboise/Cassis/Yuzu pour une fraicheur efficace et un fruité explosif. Acidité et gourmandise sont mises à l’honneur dans cette Pale Ale estivale !

6% Alc. Fracayu Le Le Fracayu Le Le Fracayu Le Le
Amertume Fracayu Le Le Fracayu Le Le Fracayu Le Le

Malts : Pils, Blé et Flocons d'Avoine

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Tours

Bière P'tite Maiz This Is Not A Pils

This is Not a Pils

Brasseur : Brasserie La P’tite Maiz’
37390 Notre-Dame-d’Oé

Catégorie : Bitter et Pale Ale

Une Pale Ale peu commune, rafraîchissante et amère, aux arômes délectables de fruits tropicaux, tirant en fin de bouche sur l’herbacé. Une texture fine et délicate et des saveurs préservées par une fine mousse. Sèche et fruitée.

4,7% Alc. This is Not a Pils This is Not a Pils This is Not a Pils
Amertume This is Not a Pils This is Not a Pils This is Not a Pils

Malts : Pale Ale, Pils, Flocons d'orge.

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Tours

Bière P'tite Maiz Cerise Cardiaque

Cerise Cardiaque

Brasseur : Brasserie La P’tite Maiz’
37390 Notre-Dame-d’Oé

Catégorie : Bière acidulée

Une fois servie, la couleur donne envie ! L’acidité, apportée par la combinaison de la griotte et du style de la bière, en fait une boisson rafraichissante et facile à boire. Tant mieux, elle n’est qu’à 3,5% d’alcool.

3,5% Alc. Cerise Cardiaque Cerise Cardiaque Cerise Cardiaque
Amertume Cerise Cardiaque Cerise Cardiaque Cerise Cardiaque

Malts : Pils, Blé et Flocon de Blé

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Tours

Bière P'tite Maiz Summer is coming

Summer is coming

Brasseur : Brasserie La P’tite Maiz’
37390 Notre-Dame-d’Oé

Catégorie : India Pale Ale

Session IPA désaltérante et très peu amère, sur des notes de citron et lychees. Sèche, elle est faite pour être bue sans retenue (avec modération) de 18 à 118 ans. Légère et dans l’air du temps.

5,5% Alc. Summer is coming Summer is coming Summer is coming
Amertume Summer is coming Summer is coming Summer is coming

Malts : Pilsen, Blé, Flocons d'avoine

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Tours

bière P'tite Maiz Born to be Wheat

Born to be Wheat

Brasseur : Brasserie La P’tite Maiz’
37390 Notre-Dame-d’Oé

Catégorie : Weizen

Cette weizenbier a une très belle robe blanc laiteux qui attire l’oeil. Au nez, des agrumes et de la fraicheur, c’est fruité et ça donne envie. En bouche, du fruit, du blé, du corps (50% de blé !) et une finale légèrement épicée, sur le clou de girofle, apportée par le travail de la levure allemande Munich. Facile à boire et désaltérante.

4,4% Alc. Born to be Wheat Born to be Wheat Born to be Wheat
Amertume Born to be Wheat Born to be Wheat Born to be Wheat

Malts : Pilsen, Blé, Flocons de blé.

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Tours

Bière P'tite Maiz Blimey tickle me shake me

Blimey ! Tickle me & Shake me

Brasseur : Brasserie La P’tite Maiz’
37390 Notre-Dame-d’Oé

Catégorie : Bitter et Pale Ale

Une Pale Ale avec ajout de lactose et de jus citron, infusée de thé vert. Une jolie robe blonde sous une fine mousse. Un nez de lactose et d’agrumes. En bouche, la verdure du thé et la douceur du lactose se marient subtilement avant un final rond et amer. Un ensemble équilibré et frais.

5% Alc. Blimey ! Tickle me & Shake me Blimey ! Tickle me & Shake me Blimey ! Tickle me & Shake me
Amertume Blimey ! Tickle me & Shake me Blimey ! Tickle me & Shake me Blimey ! Tickle me & Shake me

Malts : Pale Ale, Pils, Flocons d'avoine.

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Tours

Bière P'tite Maiz Goat Me Stout

Goat me a Stout

Brasseur : Brasserie La P’tite Maiz’
37390 Notre-Dame-d’Oé

Catégorie : Stout

Un Oatmeal Stout sur des notes torréfiées de café et de chocolat, soyeux et rond en bouche. Le Bramling Cross étire la finale en apportant des saveurs discrètes de fruits noirs, cassis. Gourmande et équilibrée.

6,8% Alc. Goat me a Stout Goat me a Stout Goat me a Stout
Amertume Goat me a Stout Goat me a Stout Goat me a Stout

Malts : Pale Ale, Biscuit, Avoine, Crystal, Flocons d'orge et d'avoine, Chocolate, Black.

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Tours

Bière p'tite Maiz Don't Worry Be Happy

Don’t worry, be IPA

Brasseur : Brasserie La P’tite Maiz’
37390 Notre-Dame-d’Oé

Catégorie : India Pale Ale

Cette IPA se démarque par le travail de ses houblons anglais et néo-zélandais à forts caractères. Ils confèrent à cette bière un nez « bonbon » et une bouche résineuse, tirant sur l’aiguille de pin. Une bière rigoureuse, plutôt typée anglaise – avec un dry hopping 100 % Admiral – à l’encontre des IPA très « agrumes, tropiques, mangue ». Typée, amère et agréable.

6,1% Alc. Don’t worry, be IPA Don’t worry, be IPA Don’t worry, be IPA
Amertume Don’t worry, be IPA Don’t worry, be IPA Don’t worry, be IPA

Malts : Pale Ale, Munich II, Blé, Carapils, Melanoidin.

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Tours

Bière P'tite Maiz In Wheat Wheat trust

In Wheat Wheat Trust

Brasseur : Brasserie La P’tite Maiz’
37390 Notre-Dame-d’Oé

Catégorie : India Pale Ale

Le blé s’exprime clairement dans cette bière autant sur le visuel trouble que sur le gustatif. Les houblons néo-zélandais lui donnent un coté très rafraichissant, les 7,1% alc.vol. sont presque imperceptibles… attention aux dérapages !

7,1% Alc. In Wheat Wheat Trust In Wheat Wheat Trust In Wheat Wheat Trust
Amertume In Wheat Wheat Trust In Wheat Wheat Trust In Wheat Wheat Trust

Malts : Pilsner, Pale Ale, Blé, Flocons de blé, Malt acide.

Fût : 30L

Proposée par : Bière Truck Tours