Les bières - Bière Truck

Blonde, blanche, brune, ambrée, IPA, triple : il y en a pour tous les goûts ! Nous vous accompagnons dans vos choix : type, quantité, diversité…

Ancestr’ale

Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier

Catégorie : Ambrée/torréfiée

Bière traditionnelle écossaise à la levure d’Édinbourg. Beaucoup de corps, un peu de diacétyl, une pointe de malt fumé et un petit goût acidulé pour équilibrer le tout.

7% Alc.

Proposée par : Bière Truck Montluçon

Abyss’ale

Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier

Catégorie : Ambrée/torréfiée

Irish stout, peu amer mais au goût torréfié très prononcé. L’avoine et la levure irlandaise équilibrent le tout.

4,5% Alc.

Proposée par : Bière Truck Montluçon

Immor’ale

Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier

Catégorie : Houblonnée/amère

Catégorie : Légère/rafraîchissante

Une pale ale (bière blonde de fermentation haute, tradition britannique) équilibrée, maltée (goût de céréale, pain, biscuit) et houblonnée (amère et fruitée/florale). La levure utilisée est plutôt neutre.

5% Alc.

Proposée par : Bière Truck Montluçon

Glaci’ale

Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier

Catégorie : Légère/rafraîchissante

Bière dite « blanche » de type allemande à la levure munichoise et au houblon bavarois lui donnant un caractère très fruité (ester « banane » et agrume doux). Rafraîchissante et originale !

4% Alc.

Proposée par : Bière Truck Montluçon

Infern’ale

Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier

Catégorie : Houblonnée/amère

Double IPA férocement « west coast », avec beaucoup de corps, de malt, d’amertume et d’aromatique, le taux d’alcool permettant d’harmoniser le tout. Les houblons utilisés (Centennial et Chinook) lui confère des arômes résineuses et épicés.

8% Alc.

Proposée par : Bière Truck Montluçon

Spectr’ale

Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier

Catégorie : Houblonnée/amère

Catégorie : Légère/rafraîchissante

American pale ale au Simcoe, un houblon de la côte Ouest des USA. Des arômes et senteurs très fruités (agrume et fruit exotique) avec une amertume très mesurée.

5,5% Alc.

Proposée par : Bière Truck Montluçon

Brut’ale

Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier

Catégorie : Houblonnée/amère

India pale ale traditionnelle anglaise « old school ». Le houblon Fuggle lui apporte des arômes épicés, résineux et floraux plutôt que fruité comme les IPA de style américaine. La levure est une « Burton » anglaise et donne une bière très équilibrée entre le corps, l’amer bien présent et l’aromatique houblonné.

6,5% Alc.