Blonde, blanche, brune, ambrée, IPA, triple : il y en a pour tous les goûts ! Nous vous accompagnons dans vos choix : type, quantité, diversité…
Brasseur : Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier
Catégorie : India Pale Ale
India pale ale traditionnelle anglaise « old school ». Le houblon Fuggle lui apporte des arômes épicés, résineux et floraux plutôt que fruité comme les IPA de style américaine. La levure est une « Burton » anglaise et donne une bière très équilibrée entre le corps, l’amer bien présent et l’aromatique houblonné.
Malts : 100% cultivé et malté en Auvergne ! Malts d’orge (pale, vienna, munich, cara 20 EBC et 50 EBC), malt de blé foncé
Fût : 10L, 20L & 30L
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Brasseur : Brasserie Grizzly
63100 Clermont-Ferrand
Catégorie : India Pale Ale
Très fruitée, notes de fruit de la passion, d’ananas, amertume modérée. Médaille d’argent au « Concours international Lyon 2021 ».
Malts : Orge et blé
Fût : 15L & 30L
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Brasseur : Brasserie des Sagnes
63560 Menat
Catégorie : Bitter et Pale Ale
Bière blonde fermentée avec une levure au profil « belge ». Agréable rondeur, douceur, amertume légère, bonne pétillance, corps moyen.
Suggestions d’accords : blanquette de veau, risotto asperges et parmesan, Langres au lait cru.
Fût : 30L
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Brasseur : Brasserie des Sagnes
63560 Menat
Catégorie : Bitter et Pale Ale
Bière blonde aux notes céréalières rappelant les origines fermières de la brasserie. Douce, légèrement amère, pétillance moyenne, corps moyen.
Suggestions d’accords : burger au Cantal jeune, tapenade d’olive verte, aubergine grillée.
Fût : 30L
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Brasseur : Brasserie NK
63460 Teilhède
Des levures scandinaves qui fermentent à très hautes température ! Blonde sèche, rafraîchissante, très aromatique & légèrement acidulée.
Malts : Pilsen, Pale Ale.
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Brasseur : Brasserie Grizzly
63100 Clermont-Ferrand
Catégorie : India Pale Ale
D’une belle texture et d’une fraîcheur inégalée, ce jus de houblons américains vous fera dire: « Wow, ça c’est une big fucking IPA ! ». Puissante et fruitée, amertume soutenue.
Malts : Orge et avoine
Fût : 15L & 30L
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Brasseur : Brasserie Grizzly
63100 Clermont-Ferrand
Catégorie : Ale américaine
Facile à boire, légèrement houblonnée, amertume équilibrée. Bière de soif par excellence ! Médaille de bronze au « France bière challenge 2022 ».
Malts : Orge
Fût : 15L & 30L
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Brasseur : Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier
Catégorie : Bitter et Pale Ale
Amber ale au goût malté prononcé (pain cuit, grillé, caramel) et peu amère. La levure anglaise « London » lui donne un corps prononcé.
Malts : 100% cultivé et malté en Auvergne ! Malts d’orge (pale, vienna, munich torréfié 100 EBC, cara 50 EBC), malt de blé foncé
Fût : 10L, 20L & 30L
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Brasseur : Brasserie du Jugement Dernier
03800 Mazerier
Catégorie : Bitter et Pale Ale
Une pale ale (bière blonde de fermentation haute, tradition britannique) équilibrée, maltée (goût de céréale, pain, biscuit) et houblonnée (amère et fruitée/florale). La levure utilisée est plutôt neutre.
Malts : 100% cultivé et malté en Auvergne ! Malts d’orge (pale, vienna, cara 20EBC), malt de blé clair
Fût : 10L, 20L & 30L
Proposée par : Bière Truck Montluçon
Brasseur : Brasserie des Monts de Guéret
23000 Guéret
Catégorie : Amber Ale
Cette bière à la texture onctueuse est obtenue à partir de malts d’orge issus de touraillages à différentes intensités de chaleur qui offrent une saveur caramélisée et des notes subtiles de noisette. Le travail de houblonnage à cru lui confère son côté gourmand.
Malts : Orge, Avoine.
Proposée par : Bière Truck Montluçon